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Menù Degustazione Terra € 20,00
Antipasto del giorno, Primo del giorno, Secondo con contorno del giorno, Dolce, Caffè e Bevande
Menù Degustazione Mare € 25,00
Antipasto del giorno, Primo del giorno, Secondo con contorno del giorno, Dolce, Caffè e Bevande
PIATTI SU PRENOTAZIONE
Fritto Misto alla piemontese
Il fritto viene proposto nella formula "cotto & mangiato" per garantirne la tipicità .
E' composto dai tradizionali pezzi che vanno dalla carne alla verdura, dal salato ai dolci.
Bollito alla piemontese
Il classico bollito ottenuto con i 7 tagli classici ottenuti solo da carne piemontese e accompagnati dalle salse tipiche e servito caldo al piatto. Accompagnato dai tortellini in brodo e dolci della casa.
Bagna Cauda alla piemontese
Piatto tipico con la ricetta tradizionale e le verdure del territorio.
Insieme vengono serviti il bollito, i tortellini in brodo e i dolci della casa.
Cacciagione e Polenta
Che si tratti di cinghiale, di capriolo, di lepre, di cervo, di fagiano o di quaglia, che si faccia in salmi, con la polenta o in altri modi, il gusto è garantito.
Finanziera
Piatto piemontese che trae le origini a metà del 1400.
Ottenuto solo con ingredienti scelti che ne garantiscano la bontà mantenendone il legame con la storia.
Paella alla Valenciana
Piatto ottenuto esclusivamente con pesce fresco e riproposto con la tradizionale ricetta spagnola.
Zuppa di pesce
Diverse tipologie di pesce, cotte in diverse modalità e assemblate poi in padella con una gustosa e saporita salsa
Plateau Royal
Il meglio del crudo dal mare direttamente alla tavola. Possono esserci variazioni in base al periodo dell'anno.